İçindekiler:
- Celler de Can Roca.
- Noma.
- Onbir Madison Parkı.
- Farang.
- Osteria La Spiga.
- Taizu.
- Hinoki ve Kuş.
- Sato.
- La Boqueria de Barcelona.
- KNRDY.
- Morimoto Waikiki.
- Aperitivo olarak.
- Kampachi.
Yemek çok iyi olduğu veya atmosferi keyifli olduğu için bir kişi belirli bir restorana gider. Şefler ve lezzetli kreasyonları hakkında bir anlığına unutalım ve restoranın tasarımına odaklanalım. Müşterileri çekmek için bir restoran tam olarak nasıl görünmelidir? Bu birçok faktöre bağlı. Ve çok fazla değişken olduğundan, 13 farklı restoranın iç mekanı ile bir üst hazırladık. Onlara bir göz atın ve hangisini en sevdiğinizi bize bildirin.
Celler de Can Roca.
Bu Celler de Can Roca restoran ve İspanya, Girona'da bulunabilir. İlk olarak 1986'da Roca kardeşler tarafından açıldım. 2007 yılında farklı bir binaya taşındı. Restoran birkaç büyük değişiklik geçirdi. Şu anda gördüğünüz tasarım Sandra Trruella ve Isabel López Vilalta'nın yapımı.
Restorana çok yakışan şık bir görünüm. Burası dünyanın en iyi ikinci restoranı olarak sıralandı ve üç Michelin yıldızına sahip. Katalonya mutfağından yemekler servis etmektedir ve 60.000 şişe içeren bir şarap mahzenine sahiptir. Burada çok sıradışı sunumlarla her türlü lezzetli yemeğin tadını çıkarabilirsiniz ve kesinlikle eşsiz bir deneyim.
Noma.
Burası Noma restoranı. Bu yıl “Dünyanın En İyi Restoranı” seçildi ve Kopenhag'da bulunuyor. İç mekan Danimarka stüdyosu Space Copenhagen tarafından yapılmış bir proje. Şimdi önceki tasarımdan çok farklı bir görünüme sahip.
Kahverengi tonlar siyah ve gri tonlarla değiştirildi ve mobilyalar değiştirildi. Yine de, restoran her zamanki gibi aynı dünyevi bir his ve davetkar bir atmosfere sahiptir. Tasarımcılar çoğunlukla ahşap, taş, deri ve keten gibi doğal malzemeler kullandılar ve bu kesinlikle genel görünüşe katkıda bulundu. Buna ek olarak, burası da yeni zeminler ve koyu ahşaptan yapılmış yeni bir bar var.
Onbir Madison Parkı.
Bir başka harika restoran Eleven Madison Park. New York'ta 11 Madison Bulvarı'ndaki bir Fransız restoranı. Bir müşteri vu açısından bu yer hakkında en ilginç şey menü. 16 içerik içerir ve her müşteri hangi öğünün yemeğe dahil edilmek istediğini ve hangisinden hoşlanmadığını işaret edebilir.
Sonra personel bulaşıkları hazırlar. Bu yolla her zaman yeni bir şey deneyimleyebilir, deneyebilir ve şaşırabilirsiniz. Harika olan şey, her müşterinin özel bir yemek yiyeceği ve bu şekilde herkesin kendilerini özel hissettiği.
Farang.
Bu Farang Restoranı. Norrmalm'da, Stokholm'ün merkezinde yer almaktadır ve çok büyüleyici bir mekandır. Tasarım ve mimarlık açısından restoran, yerel ve Asya etkilerini çağdaş bir görünümde birleştiriyor.
Endüstriyel bir binanın zemin katında yer alan restoran, başlangıçta sadece 700 metrekarelik boş bir alandı. Bugün olduğu kadar güzel bir alana dönüştürüldü. Hala endüstriyel bir karaktere sahip ama aynı zamanda çağdaş ve şık. Renk paleti ve kullanılan malzemeler zarif ve basittir ve bu da atmosferi davet ediyor. Dönüşüm Futudesign tarafından bir proje oldu.
Osteria La Spiga.
Osteria La Spiga, Seattle’ın Capital Hill semtinde bulunan ve aile tarafından işletilen bir İtalyan restoranıdır. Toplam 6.000 metrekarelik bir yüzeye sahip ve 1900'lerin başındaki bir endüstriyel binada bulunuyor.
Burası bir oto tamirhanesiydi ve çok açık bir yapıya sahipti. Aile tarzı kabinlerle ve sürgülü cam panellerle mekanı daha samimi alanlara ayıran Graham Baba Mimarlar tarafından yeniden tasarlandı. İç tasarım artık geleneksel ve modern unsurların bir karışımı. Geri kazanılmış malzemelerden yapılmış birçok elementi barındırıyor ve genel tasarım sadece şık değil aynı zamanda sürdürülebilir.
Taizu.
Ayrıca menünün Tayland, Vietnam, Kamboçya, Çin ve Hindistan'ın sokak yemeklerinden ilham almasını istedi. Bu unsurların ve etkilerin karışımı, güzelce dengelenmiş ve uyumlaştırılmış çok güzel bir karışım oluşturur. Pitsou Kedem Architects, bu mekanı organik bir görünümle ve iç mekanlara hakim desen ve dokuların sentezi ile tasarladı. Ayrıca gayri resmi ve resmi alanların çok hoş bir dengesi var.
Hinoki ve Kuş.
Burası Hinoki ve Kuş Restoranı. Beverly Hills'de bulunabilir ve basit ama cömert bir tasarıma sahiptir. Bir binanın zemin katında yer alan restoran, lüks bir iç tasarıma sahiptir.
Milo Garcia tarafından tasarlandı. Açık ve çok davet ediyor. İç mekan için tasarımcı, dekorun sadeliğini korurken sıcak ve misafirperver bir atmosfer yaratmak için cam ve ahşapla birlikte sedir kullanıyordu. Kavisli pirinç paneller de bu yere çekicilik katıyor. Açık mutfak antika mutfak gereçleri ve pirinç raflara sahiptir ve verandaya bağlı bitişik çelik ve cam duvarlara sahiptir.
Sato.
Burası Sato restoranı. Meksika'nın Leon şehrinde bulunan ve Taller5 Arquitectura tarafından tasarlanmıştır. Gördüğünüz gibi, çok cömert ve şık bir iç mekana sahip, ancak aynı zamanda basit ve biraz da rahat.
Tasarımcılar bu proje için çok fazla ağaç kullandılar. Aydınlatma armatürlerini gizlemek için büyük bloklar kullandılar ve bu özellikler sıcak ve davetkar bir atmosfer yaratmaya yardımcı oldu. Masalar şık ve sade ve akşam yemekleri şeflerin hemen önlerinde hazırladıkları yemekleri izleyebiliyor. Harika bir deneyim ve tadını çıkarmak için mükemmel bir restoran.
La Boqueria de Barcelona.
Şili'nin Santiago kentinde bulunan La Boquería de Barcelona, Katalan mutfağından yemekler sunan bir restorandır. Restoranın tasarlandığı bina, daha önce iki seviyeli bir et lokantası idi.
Kısmen yıkılmış ve şimdi sadece üst kattaki balkonu var. İçeride iki seviyeli bir şarap mahzenine bölünmüş iki alan vardır. Pencere tedavileri çok ilginç ve restoran karakterini veriyorlar. İki bölgeyi uyumlaştırmak için gün doğumu tarafı için soğuk renkli cam karolar ve gün batımı tarafı için sıcak renkli karolar kullanılmıştır. Bu şekilde aydınlatmada belirgin bir fark yoktur.
KNRDY.
Burası KNRDY restoranı ve Macaristan'ın Budapeşte kentinde bulunuyor. Suto İç Mimarlar tarafından tasarlandı ve bir et lokantası ve bar. 100 yıllık bir binada bulunabilir ve çok ilginç bir iç tasarıma sahiptir.
En çarpıcı olanı konuk alanıdır. 40 konuk ağırlayabilir ve restoranın geri kalanından ayıran cam bölümleri vardır. Mozaik duvar aynı zamanda New York şehir manzaralarını gösteren ilginç bir özelliktir. Konuklar girdiklerinde, güzel bir sandalye koleksiyonuna ve cam bir kabinde gösterilen et seçimine bakabilirler. Şefler yemeklerini cam bir duvarın arkasında hazırlıyorlar.
Morimoto Waikiki.
Morimoto Waikiki restoranı Hawaii'nin Honolulu bölgesinde yer almaktadır ve oldukça dikkat çekici bir iç tasarıma sahiptir. Schoos Design'ın bir projesiydi ve genel olarak Japon tasarımından ilham aldı.
Belirli bir kültüre gönderme yapmaktan kaçınmak için, tasarımcılar her şeyi basit tuttu. Sınırlı renkler ve dokular kullandılar, ancak her şeyi dengede ve yaratıcılıkla kullandılar. Tasarıma, doğal eserler, canlı yosunlar veya sanat eseri olarak kullanılan büyük mercanlar gibi göz alıcı detayları da dahil ettiler. İç mekan çok aydınlık ve içeri girdikten sonra hayran kalacak çok şey var.
Aperitivo olarak.
Bu AS Aperitivo restoran ve barıdır. Slovenya, Ljubljana'da bulunur ve Nika Zupanc tarafından tasarlanmıştır. İç çok çekici ama aynı zamanda çok basit. Işık fikstürleri çok ilgi çekici, kırmızılar kirazlara benziyor ve siyahlar da zeytinlere benziyor.
Stil, klasik ve modernin bir birleşimidir. İç kısımda belli miktarda drama var ve aynı zamanda basit. Şarap barı çok hoş bir özelliktir ve açık ve kapalı alanların bir birleşimidir. Mobilyaların çoğu restoran için özel olarak tasarlandı ve bu, konukların eşsiz bir deneyim yaşayabileceği eşsiz bir alan yaratıyor.
Kampachi.
Buraya dahil ettiğimiz son örnek Kampachi restoranı. Blu Water Studio tarafından tasarlandı ve 40 yıl önce açıldı. Sıcak ve hoş bir atmosfere sahip çok şık ve davetkar bir restorandır. Kuala Lumpur'da bulunan, sofistike Japon mutfağının bir simgesi haline geldi.
Tarz, çağdaş ve geleneksel unsurların bir sentezidir. Restoranın tasarımını ve dekorasyonunu yaparken orjinal özelliklerden bazıları korunmuş ve somut özellikler, düzensiz çizgiler ve geri dönüştürülmüş elemanların bazıları yer almaktadır. Özel aydınlatma armatürleri, ince ışık ve samimi atmosferin yanı sıra tasarıma dahil edilmiş en güzel özelliklerden biridir.
