Convento de La Parra, adından da anlaşılacağı gibi, bir manastır olarak kullanılan benzersiz ve sıradışı bir konukevidir. Binanın tarihi ve eski işlevi göz önüne alındığında, otel, başka hiçbir yerde yeniden inşa edilemeyecek eşsiz bir deneyim sunuyor. Bu misafirhane rahatlamak, huzurlu anların tadını çıkarmak ve sadeliği kucaklamak için mükemmel bir mekandır.
Otelde 21 oda vardır. Bunlardan dördü ve ayrı bir hacme yerleştirilmiş tek hücreler, 11'i çift kişilik oda, 4'ü çift odun sobası var ve bu da 2 adet havuz ve tarla manzaralı geniş süitler. Fiyatlar değişebilir. Tek kişilik oda 51 €, çift kişilik oda 110 €, özel süitler 133 € ve iki suit 170 €. Otel taş, kireç ve kilden inşa edilmiştir ve 17. yüzyıla kadar uzanmaktadır. İlk olarak 1673 yılında inşa edilmiştir. Rehabilitasyona yalnızca 1979 yılında başlanmıştır.
Otel, beyaz bir galeri ile çevrili hoş bir döşeli avluya sahiptir. Eski çan kulesi de mülkün bir parçası olarak şu anda leylekler yaşamaktadır ancak hala güzel bir mimari unsurdur. Otelin içi tik sandalyeler ve minimalist parçalar ile döşenmiş, çok basit. Üst katta ayrıca uyku kanepeli bir veranda vardır. Dinlenmek için harika bir alan. Yenileme sırasında, orijinal özelliklerin çoğu korunmuştur. Onlar bu yere karakter veren şeydir ve çatı kirişleri ve killi toprakları içerirler.
