Bu şefin masası. Adı aldatıcı çünkü bu aslında bir restoran. Buensalido Architects'in bir projesiydi ve Filipinler'in Taguig Şehri, Fort Global Şehri'nde bulunuyor. Restoran 250 metrekaredir ve ünlü Şef Bruce Lim'e aittir. Proje 2010 yılında tamamlanmıştır.
Bruce Lim, dünyaca ünlü TV yemek programlarına ev sahipliği yapan ve çok sayıda yemek firmasına danışmanlık yapan ünlü bir şef. Yerel yemekleri, tarifleri ve malzemeleri alma kabiliyetiyle tanınıyor ve onlara şaşırtıcı ama lezzetli bir twist veriyor. Bu yerin kime ait olduğunu açıklığa kavuşturmak için restoran şu anda sahip olduğu adı aldı. Mutfağın genellikle arkada olduğu tipik restoranların aksine, dev kapılarla ayrılmış durumda, bu durumda mutfak açık bir alan ve konukların girdiklerinde ilk gördüğü şey oluyor.
Restoranın ortasındaki mutfak sayesinde şef yıldız olur. Restoranın yaratıldığı alan bir asma kat olduğundan, aşçıyı üst katın bölümlerinden görülebilir kılmak zordu. Bu sorunu çözmek için mimarlar, levhadan devasa bir üçgen şeklinde açılan tavan pabuçları ve dev bir yansıtıcı yüzey oluşturdu. Bu, mutfağı ve aşçıyı restoranın her küçük yerinden görünür kılar.
